なおえつ茶屋 ３

昨夜、なおえつ茶屋で

からむし焼きそばとギターと踊りの会が

ありました

創作、直江兼続のからむしやきそば

魚沼の酒「天神囃子」をいただきながら

美味、美味、最高でした

 ママこと、花柳紀寿郎さんの舞

ギターの弾き語り伴奏は山ひろしさん

「天地人」作者　火坂雅志さんの色紙
上杉家、直江兼続がからむしの生産を奨励し、
越後の財を成したといいます

からむしは優れた織物の繊維になりますが、
カルシウム、カリウム,鉄含量が高く
優れたミネラル食品です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１００ｇ当たり）

　　　                  　からむし(葉）　　　　ほうれんそう（葉）　　　　　　

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ナトリウム　              ２９ mg                           １６mg

カリウム　     　  ３，２００　ｍｇ                       ６９０mg     

カルシウム　　   ４，４００ mg                            ４９mg
鉄　　　　　　　　　　　　１３mg                               ２mg

βーカロテン　３２，１００　μｇ                    ４，２００μｇ